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为做好该县中考期间校园食品安全监管工作,积极防范化解校园食品安全风险,保障广大考生餐食安全。6月20日-26日,岑巩县市场监督管理局开展中考期间食品安全保障工作。
本次中考的就餐点为岑巩县第三中学食堂、岑巩县第四中学食堂和8家餐馆,主要对这10家餐饮单位的操作间的卫生情况、餐厅的就餐环境、从业人员的健康证明、食物留样、餐具清洗消毒、食品原料的采购等方面进行了详细的检查,重点要求学校食堂及餐饮单位严把食品原料关、储存关、加工关、消毒关。同时,督促学校抓好“日管控、周排查、月调度”“三本工作账”,全面落实食品安全责任制,严格履行食品安全管理职责,防止中考期间食品安全事件的发生,为该县中考作出应有的食品安全保障工作。
下一步,岑巩县市场监督管理局将继续加强学校及校园周边食品安全监管工作,加强食品安全普法宣传,让学校及食品经营单位主动落实食品安全主体责任,更好地为全县师生饮食安全“保驾护航”。
通讯员 杨锐煊
编辑 姚瑶
二审 李昌焯
三审 张超
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